Por Pepi Serrano

Ingredientes

• Pasta
• Pollo
• Tomate
• Lechuga
• Queso de cabra
• Cebolla

Elaboración

1º. Se cuece la pasta que dejaremos enfriar antes de mezclarla con el resto de ingredientes.

2º. El pollo lo cortaremos en tiras finitas y lo pasamos vuelta y vuelta por la sartén con un poco de aceite.

3º. Cortamos el queso en taquitos pequeños y lo añadimos a la lechuga que también hemos cortado y a la cebolla fresca muy troceada.

4º. Para darle algún toque especial la podemos aliñar con algún vinagre balsámico.