Por Mayte Rico

Ingredientes

• 12-20 hojas de hierbabuena
• 1 lima y 1 lima más para decoración
• 50 ml de ron blanco (aprox. 2 vasos de chupito)
• Agua con gas
• 1 cucharada de azúcar blanco o moreno
• Hielo picado

Elaboración

1º. En un vaso echamos la hierbabuena, partiéndola con las manos. Añadimos las dos cucharadas de azúcar blanco o moreno, partimos por la mitad la lima y con la mano la exprimimos sobre el vaso para que suelte todo el jugo. Con una cuchara de madera a modo de mortero, presionamos los tres ingredientes para mezclarlos bien.

2º. Ponemos hielo picado hasta la mitad del vaso y añadimos el ron mezclándolo bien todo.

3º. Completamos el vaso con hielo picado  y rellenamos después con agua con gas.

4º. Por último, decoramos con una ramita de hierbabuena, un gajo de lima y una cañita.