apio verde, kg
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apio verde, kg

Observaciones

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Contenido

Peso neto:Peso variable .
Información Adicional :
  • Información general:
      Propiedades nutricionales:
      • Alto contenido en agua (95%).
      • Minerales como potasio, sodio, calcio y magnesio.
      • Vitaminas: vitamina E y discretas cantidades de vitamina C o ácido ascórbico y niacina.

INGREDIENTES:

    APIO (Apium graveolens)

ALÉRGENOS:

  • Contiene: Apio.
    El apio se conserva durante 2 ó 3 días en el frigorífico, mejor envuelto en papel húmedo, y también sumergiendo la parte inferior de su tallo en agua.
    Se puede congelar si se escalda previamente durante unos 3 minutos, aunque al descongelarlo pierde su textura crujiente.

MODO DE EMPLEO:

    El apio se consume fresco (eliminando los hilos del tallo) y hervido.
    Si las hojas y pencas están verdes se utilizan en caldos. Si las pencas son blancas o doradas, resultan tiernas y crujientes para consumirlas crudas, en tiras o ralladas, como un complemento ideal de las ensaladas.

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