kiwi, kg
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kiwi, kg

Observaciones

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Contenido

Peso neto:Producto al peso .
Información Adicional :
  • Información general:
      Propiedades nutricionales
      • El kiwi aporta una cantidad moderada de hidratos de carbono en forma de azúcares.
      • También contiene fibra.
      • Elevada cantidad de vitamina C.
      • Minerales: magnesio y calcio.

INGREDIENTES:

    kiwi (Actinidia chinensis)
    En un lugar fresco, el kiwi puede conservarse durante mucho tiempo. Si lo conservamos a temperatura ambiente, aguanta hasta 15 días; si lo refrigeramos, un mes y si lo congelamos, hasta 6 meses. Si se desea que vayan madurando, hay que dejarlos a temperatura ambiente. Como la maduración del kiwi es muy lenta, si se quiere acelerar se pueden introducir en bolsas junto con manzanas o peras, que desprenden etileno. De este modo, se obtienen los kiwis en su punto de sazón en cuestión de 8-10 días.

MODO DE EMPLEO:

    El kiwi se consume sobre todo como fruta fresca. Es muy fácil de comer si se parte por la mitad y se come con cucharilla. Se emplea como ingrediente acompañando a diferentes platos, aunque en general con fines decorativos.
    También se añade a las ensaladas y se usa para elaborar mermeladas, sorbetes, granizados, bebidas y productos de repostería. Aunque menos frecuente, el kiwi también puede ser cocinado, rehogado con mantequilla, para la elaboración de salsas de platos de carne.

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