lagartillo ibérico, kg

lagartillo ibérico, kg
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lagartillo ibérico, kg

Observaciones

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Contenido

Peso neto:Producto al corte g
Información Adicional :
  • Información general:
      El lagarto es un delicioso corte del cerdo ibérico de carne magra muy jugosa gracias a la cantidad de grasa que posee.
      Se trata de una pieza muy alargada y estrecha que se encuentra adosada entre el espinazo y el lomo del cerdo.
    Conservar refrigerado.

    Recomendamos conservar las piezas de carne en un recipiente limpio, cerrado herméticamente y colocarlas en la parte inferior de la nevera para evitar que gotee sobre otros alimentos

MODO DE EMPLEO:

    Es habitual cocinar esta pieza a la plancha o a la brasa, sin que necesite más que una pizca de sal gorda.

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