lomo de mojama extra al corte
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lomo de mojama extra al corte

USISA
Observaciones

* Producto de peso variable: el importe final puede variar al preparar el pedido.

  • Andaluz
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Contenido

Fabricante/Operador: UNION SALAZONERA ISLEÑA S.A.
Dirección: Pol. Ind. La Dehesa s/n, Isla Cristina (Huelva)
Peso neto:Producto al corte .
Información Adicional :
  • Otras menciones:
      La presencia de puntos blancos sobre la mojama corresponde a precipitados de sal ocasionados por la refrigeración, que desaparecen transcurrido un tiempo a temperatura ambiente.
  • Información general:
      Mojama de categoría Extra pertenece a la IGP «Mojama de Isla Cristina». Se obtiene de la parte más noble del atún, el lomo, que tras sufrir un proceso de salado y secado y una cuidada selección, da lugar a este producto, caracterizado por un aspecto externo marrón oscuro, presentando al corte las vetas propias del lomo de atún de esta zona.

INGREDIENTES:

    ATÚN y sal.

ALÉRGENOS:

  • Contiene: Pescado.
Valor energético: 746 kJ
Energía: 176 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
 Grasas
 
 <0.1 g
 De las cuales saturadas
 
 0.06 g
 Hidratos de carbono
 
 <2 g
 De los cuales azúcares
 
 <1 g
 Proteinas
 
 43 g
 Sal
 
 5 g
 Ingesta diaria de referencia
 
 de un adulto medio (8400 kJ/200 kcal)
    Conservar refrigerado.

MODO DE EMPLEO:

    Sacar del refrigerador 15 minutos antes de consumirlo. Consumirla en finas lonchas regándolas con un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra, para suavizar su textura y, como extra, acompañada de unas almendras fritas.

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