preparado flan clásico, 34g
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preparado flan clásico, 34g

MANDARÍN
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Contenido

Fabricante/Operador: Dr. Oetker Ibérica S.A.
Dirección: Avda. Diagonal 601 - Planta 3, Barcelona (Barcelona)
Peso neto:20 g
Información Adicional :
  • Información general:
      Preparado para flan clásico.
      Caja con 4 sobres para preparar 5 flanes con cada uno (20 flanes en total)

INGREDIENTES:

    Almidón de maíz, gelificante (carragenanos), espesante (goma garrofín), azúcar, colorantes (carotenos, curcumina), estabilizante (fosfatos de sodio), sal, aroma.
Valor energético: 1093.0 kJ
Energía: 261.0 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
 Grasas
 
 0.8 g
 De las cuales saturadas
 
 0.3 g
 Hidratos de carbono
 
 48.0 g
 De los cuales azúcares
 
 17.0 g
 Proteinas
 
 1.3 g
 Sal
 
 4.6 g
 Ingesta diaria de referencia
 
 de un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
    Mantener en lugar fresco y seco

MODO DE EMPLEO:

    Utensilios: Cazo, batidora manual de varillas, 5 flaneras (de 125 ml) o 1 flanera grande. 

    Para un sobre hay que añadir: ✓ 500 ml de leche ✓45 g de azúcar (un poco más de 2 cucharadas soperas) 

    Modo de empleo para un sobre (5 flanes): 
    Si te gusta el flan con caramelo, ver más abajo cómo prepararlo. 
    Vaciar en un cazo un sobre de mezcla con 45 g de azúcar y mezclar bien con varillas hasta combinar. 
    Si quieres conseguir un sabor más dulce, añadir una cucharada sopera adicional. 
    Verter poco a poco 100 ml de leche a la mezcla, removiendo siempre con varillas hasta disolver por completo y que no queden grumos.
    Añadir los 400 ml de leche restante y mezclar.
    Cocinar la mezcla a fuego medio sin dejar de remover durante 8' o hasta que se forme espuma en la ebullición en los bordes del cazo. 
    Retirar la mezcla del fuego y verter sobre el / los moldes preparados. 
    Dejar enfriar 10 ' antes de guardar en la nevera al menos 2 horas. 

    Receta del caramelo líquido 
    Mezclar en un cazo 6 cucharadas soperas (50 g) de azúcar con 4 cucharadas soperas de agua (35 ml). Llevar a fuego mínimo sin remover, hasta que el azúcar se disuelva primero, luego comience a burbujear y finalmente tome un color rubio. 
    Retirar inmediatamente el caramelo del fuego y repartir con cuidado en cada molde hasta cubrir el fondo. Conservar en la nevera 3 días como máximo. 

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