solomillo ibérico jabu, kg

solomillo ibérico jabu, kg
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solomillo ibérico jabu, kg

Observaciones

* Producto de peso variable: el precio puede variar al preparar el pedido.
Peso aproximado de la unidad 330g/pieza

  • Andaluz
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Contenido

Peso neto:Peso variable .
Información Adicional :
  • Información general:
      El solomillo es un músculo del cerdo de la zona lumbar, se encuentra en concreto entre las costillas inferiores y la columna vertebral, justo debajo del lomo.

      Es la parte del animal que acumula mayor suavidad debido al poco movimiento que tiene respecto al resto de músculos. Es además una carne tierna, jugosa y con poca grasa, que al cocinarse tiende a secarse.
    Conservar refrigerado.

    Recomendamos conservar las piezas de carne en un recipiente limpio, cerrado herméticamente y colocarlas en la parte inferior de la nevera para evitar que gotee sobre otros alimentos.

MODO DE EMPLEO:

    Su forma y tamaño permite filetearlo para poder cocinarlo a la parrilla o al horno. Aunque, también es una parte muy adecuada para los guisos.

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