Por Marina Vallé Márquez

Ingredientes

• 700 g. Carne Picada
• 4 Huevos
• 1 Cebolla pequeña picada
• 1 Taza de Pan rallado
• 1 Cucharadita de ajo en polvo
• 6 Lonchas de tocino/bacon
• 1 Taza de queso en crema
• 5 Lonchas de queso mozzarella
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Elaboración

1º En un bol agregar la carne picada, cebolla, ajo, sal, pimienta negra, 1 huevo y pan rallado. Mezclar bien.

2º Colocar la mezcla de la carne en una fuente para el horno, dando forma a los bordes y dejando espacio para el relleno.

3º En el hueco que hemos dejado, colocamos el tocino, queso en crema, mozzarella y huevos en la parte superior y horneamos a 180º durante una hora.