Por Juan José Rodríguez

Ingredientes

• Papas
• Cebollas
• Perejil
• Aceite de Oliva
• Caldo puchero
• Avecrem
• Jamón
• Chorizo
• Huevo Duro

Elaboración

1º. Se pochan las cebollas y se fríen las patatas. Una vez fritas se colocan en un perol, se les echa el caldo de puchero y se pone al fuego unos minutos.

2º. Seguidamente se les pone el avecrem, el chorizo, jamón y el huevo duro y se deja 15 minutos a fuego lento.

3º. Al final se le pone el perejil y listo. Se puede comer frío o calentito.