callos añojo, kg

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callos añojo, kg

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Contenido

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Información Adicional :
  • Información general:
      Los callos, conocidos también como tripas, son las vísceras del animal, el producto estrella de la casquería.
    Conservar refrigerado.

    Recomendamos conservar las piezas de carne en un recipiente limpio, cerrado herméticamente y colocarlas en la parte inferior de la nevera para evitar que gotee sobre otros alimentos.

MODO DE EMPLEO:

    Lo más apropiado es elaborarlos en guisos y suele acompañarse con las patitas del animal o el morro, o bien con chorizo, morcilla o garbanzo.
    También puede utilizarse para la elaboración de caldos.

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