tomates asurcado/raf, kg
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tomates asurcado/raf, kg

Observaciones

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Contenido

Peso neto:Producto al peso .
Información Adicional :
  • Información general:
      Propiedades nutricionales
      • Alto contenido de agua (94%).
      • Minerales: destaca su contenido de potasio y yodo.
      • Vitaminas: cabe destacar su contenido de vitamina A, vitamina C o ácido ascórbico, ácido fólico y niacina.

INGREDIENTES:

    Tomate Asurcado (Marmande)
    Si se conservan en el frigorífico se evita que maduren con rapidez pero afecta a su sabor. Es mejor conservarlos en un lugar fresco pero no bajo la luz directa del sol.

MODO DE EMPLEO:

    Si el tomate se va a consumir crudo, conviene lavarlo con abundante agua o pelarlo. Para pelar un tomate, que luego se va a cocinar, se puede utilizar un cuchillo o se le practica un corte en forma de cruz en la base y se le sumerge en un cazo con agua hirviendo durante unos instantes. Cuando la piel comience a levantarse, se saca, se refresca con agua fría y basta con tirar con suavidad de ella para obtener un tomate crudo pelado y listo para utilizar.
    Además de consumirse crudo, tanto en ensaladas como en zumos, o como guarnición, se puede cocinar a la plancha, relleno, rebozado, al horno con un poco de perejil, ajo picado y un chorrito de aceite de oliva virgen, frito, etc.

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