calabacín negro, kg
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calabacín negro, kg

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Contenido

Peso neto:Producto al peso .
Información Adicional :
  • Información general:
      Propiedades nutricionales
      • El calabacín es una de las verduras con menor contenido calórico.
      • Contiene un 96,5% de agua.
      • Minerales: potasio y calcio.
      • Vitaminas: C o ácido ascórbico y vitamina A.

INGREDIENTES:

    Calabacín (Cucurbita pepo)
    Puede conservarse en el frigorífico durante unas dos semanas. La intensidad del verde que presente su piel no influye en la calidad, porque el color depende de la variedad.
    También se pueden conservar los calabacines congelados, siempre que con anterioridad se escalden en agua hirviendo durante unos tres o cinco minutos.

MODO DE EMPLEO:

    El calabacín es una verdura que se suele consumir cocinada y no es necesario pelarla siempre que esté bien lavada.
    Admite un gran número de preparaciones: cocido, rehogado, frito, salteado, asado o relleno, en purés, cremas, sopas, gratinado, con bechamel, en pistos y tortillas.

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