gambón crudo 15/30, 800g

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gambón crudo 15/30, 800g

PESCANOVA
  • Congelado
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Contenido

Fabricante/Operador: Pescanova España S.L.
Dirección: Rúa José Fernández López S/n, Chapela - Redondela (Pontevedra)
Peso neto:800 g
Información Adicional :
  • Información general:
      Gambón crudo extra XL. Producto ultracongelado.
  • DECLARACIONES:

      Fuente de proteínas.
      Bajo en grasas.

INGREDIENTES:

    GAMBÓN (CRUSTÁCEO), antioxidantes (E-223 (SULFITOS), E-331, E-330), sal.

ALÉRGENOS:

  • Contiene: Crustáceos y sulfitos.
  • Puede contener trazas de: Moluscos y pescado.
Valor energético: 389 kJ
Energía: 92 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
 Grasas
 
 1.1 g
 De las cuales saturadas
 
 0.1 g
 Hidratos de carbono
 
 0 g
 De los cuales azúcares
 
 0 g
 Proteinas
 
 20.5 g
 Sal
 
 0.8 g
 Ingesta diaria de referencia
 
 de un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
    Mantener a -18°C. No volver a congelar una vez descongelado.

MODO DE EMPLEO:

    Cocidos: Ponga al fuego un recipiente con agua abundante SIN SAL. Cuando rompa a hervir introduzca los langostinos sin descongelar.
    Retírelos después de entre 3-4 minutos, una vez que el agua vuelva a hervir, y páselos inmediatamente a un recipiente que ya habrá preparado con agua fría, hielo abundante y 150 g de sal por litro de agua. Déjelos que se enfríen y sírvalos o prepárelos a su gusto.

    Deje descongelar los gambones totalmente, bajo un chorro de agua fría o a temperatura ambiente un máximo de 3 horas (Cualquier incremento sobre este tiempo puede suponer que el producto se estropee).

    A la plancha o sartén: Una vez descongelados, séquelos bien, úntelos con un poco de aceite de oliva y espolvoréelos abundantemente con sal gorda. Ponga al fuego una plancha o sartén, cuando esté bien caliente añada los gambones. Cocínelos entre 3-4 minutos por cada lado hasta que estén bien dorados y su carne cocinada. Sírvalos calientes.

    Air fryer: Precalentar la airfryer a 200ºC 5'. Colocar los gambones ya descongelados sobre papel de horno, sin amontonar las piezas (para que el aire circule correctamente). Añadir un poco de aceite y sazonar al gusto, cocinar durante unos 8-10 min a 200ºC. Sírvalos calientes.

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